グルっとつくば：つくばちゃんねる×ゆいまつりコラボ企画

3月10日はゆいまつり♪

このグルっとつくばで名店グルメが味わえる日も
もうすぐ・・！
いまからわくわくですっ!(^0^)


なんとグルっとつくばでは、
COFFEE FACTORYの本格コーヒーもたのしめちゃうんですよ!!!


おっと、COFFEE FACTORYをまだご存じでない方!!
第一回の記事をぜひご覧くださーいっ♪
COFFEE FACTORY①
これを読めばあなたもFACTORYの魅力が分かるはずっ




それではさっそく取材にいってきまーす(^0^)/



つくば市千現にあるFACTORY。
現在改装中なので、洞峰公園側の入り口からどうぞ





この可愛い旗が目印ですっ




旗のある入口から入ると、まず目に入るのは
大きなおおきな焙煎機!!!!!





黒くてどっしりとした姿は、
まるで機関車みたい!!!


こちら、じつは最近購入したばかりの新しい焙煎機で、
現在は焙煎の記録をコンピューターでとりながら研究中


マスターに、
新しい焙煎機はよいですか？と伺うと、
「鉄の厚さや窯の大きさが大きいほど、いい味が出るんだよね」と教えてくださいました！

ふむふむ、いい味とは・・？

「『おいしさ』にも、いろいろな種類があるんだよね。
フレーバーのよさや、口あたりのよさとか。
新しい焙煎機にしてから特によくなったのは、クリーンカップだね。」

クリーンカップとは「きれいな味」という意味だそう(*^^*)
よりきれいな味になったFACTORYのコーヒーを
ぜひ飲みに来てください！(・v・*)





今日は、
こだわりのコーヒー豆についても紹介してくださいました！

FACTORYが大好きな常連さん、ゆいボーイのまさしさんが持っているのが、
マラゴジッペとパーカスを掛け合わせた、
パカマラ種のコーヒー豆♪





パカマラ種の特徴は、
マラゴジッペ譲りの大きな粒とユニークな香り！
たくさんの品種が生産されている中米でも、
大人気なんですって☆


この豆を生産しているカサブランカ農園の方とFACTORYのみなさんはとっても仲良し！

なぜなら、FACTORYのコーヒー豆はお店のスタッフの方々が、
直接現地まで出向いて、自分の目で確かめて仕入れているから★

農園の方は毎年FACTORYを訪ね、一緒に食事をするそう！
とってもすてきですねっ(>u<)♫




こーんなにコーヒーにこだわっているFACTORY。

だけど忘れてはいけないすてきポイントがまだまだたくさんあります(^ω^)

そのなかのひとつが、前回の記事でもお伝えした、
バリスタのみなさんが日々腕を磨いているラテアート!!!!!!

今回はなんと、バリスタの見洋さんが
取材スタッフに、ちょこっとラテアートのやり方を教えてくださいました♪





じゃーん!!!

すこし見えにくいですが、
ピックを使ったねこちゃんの描き方を教えていただきました!!

とっても丁寧におしえていただけて、
ちょっぴり緊張しながらも楽しくチャレンジできました!!



最後に、マスターとバリスタのおふたりに、
「つくば市をどんな街にしたいですか？」
とたずねました





3人でなかよくぱしゃりっ(・v<)

「ユニークで特徴のある
世界に誇れる
街にしたい！！」


可愛いイラスト付きで書いてくださいました!!!

つくばが世界に誇れる街になったら
住んでいるのがもっと楽しくなりそうですっ(^0^)!



次回の記事では
いよいよゆいまつり当日のメニューを発表しちゃいます♪

乞うご期待っ!!!(^u^)





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COFFEE FACTORY　（コーヒーファクトリー）

【お問い合わせ】
029-851-2039

【所在地】
〒305-0047
つくば市千現2-13-1

【営業時間】
8:30-19:00
（木曜定休日）

★お得情報★
コーヒー豆200グラム購入のお客様に、
ドリップコーヒー1杯プレゼント！

コーヒーはお持ち帰りもできます♪



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