グルっとつくば：つくばちゃんねる×ゆいまつりコラボ企画

第一回ふるさとつくば ゆいまつり、
3月10日土曜日の開催まで1カ月を切りましたーっ(^0^)/


さて、ゆいまつりに出店するつくばの名店を紹介するこのグルっとつくば♪



今回は、つくば市二の宮の、洞峰公園前にある
洞峰はなびを取材しました(・v・)

おでん大好きなゆいガールのももちゃんはるんるんっ！





さっそくいってきまーす★




洞峰はなびは、東新井にある一年中おでん はなびの系列店＊





古民家をイメージした店内は、どこか懐かしい雰囲気。





大将の直井さんが、さっそくおすすめの料理をつくってくださいました！

そのようすがこちら・・!!!





すごい炎ーっ!!!!!
あまりの勢いにスタッフ一同びっくり！(笑)



こちらの料理の正体は・・
しゃも炎の地鶏焼　￥1280





みやざき地頭鳥、じとっこの調理法を参考に考案されたこのメニュー。

こだわりのつくばしゃもに炭のかおり・・
んー！食欲をそそりますっ♪

お好みでゆずこしょうをどうぞっ！




さてお次は、本命のおでんっ♪

のぞくだけでわくわくしちゃうおでん鍋から、
大将がおすすめの5種を選んでくださいました(^0^*)





おでん5品盛り　￥980　は、
あれもこれも・・と悩んじゃうひとにおすすめ☆




さらにさらに！
おでんのあとのお楽しみっ♪

3月まで限定の・・ぶりしゃぶー!!!!!!


おでん、ぶりしゃぶ、しゃも炎の地鶏焼・・
なんて贅沢なんでしょうっ！






おっと、
お鍋の中からのぞくおでんの全貌は、まだ秘密ですよっ☆
その魅力は2月末にアップされる次回の記事でたっぷりお伝えしまーすっ！!



ということで、今回はおでんのあとに楽しむぶりしゃぶをいただきました！





テンションMAXの事務局長のふなやん(>u<)

大将がおいしくしゃぶしゃぶしてくれましたーっ！




ここで大将にインタビュー★





洞峰が大切にしている「想い」とは、という質問に・・

「俺がうまいって思うものをみんなたべて！」
と笑顔の大将＊


「大切なひとにご飯をつくってあげるときには、
どんな食材でつくろうかな？とか、おいしいものを食べさせてあげたい！とかって考えるでしょ？
俺にとっての、その大切なひとがお客さんなんだよね。」


か、かっこいい！(*・0・*)

大将の想いがいっぱいつまった「洞峰はなび」。
すてきなお店なわけです！



そんな大将に、
「つくばをどんな街にしたいか」を聞いてみました(^^)





「住む人みんなが笑顔でいられる街」

大将らしいメッセージですねっ




取材のさいごにみんなでぱしゃり★




今回もとってもたのしい取材でした!!



さて、洞峰はなび、次回の記事では、
ゆいまつり当日にたのしめる絶品おでんの魅力に迫ります!!!!!

おでん屋さんのおでん・・期待がふくらみます＊


待ちきれないかたは、一足先に、ぜひお店で味わってくださいね




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一年中おでん屋・炭火焼　洞峰はなび

【お問い合わせ】
029-855-8080

【所在地】
〒305-0051　
つくば市二の宮2-14-15-101

【営業時間】
17:00～24:00(L.O.23:00)

【定休日】
毎週火曜

【はなびグループHP】
http://hanabigroups.web.fc2.com/

【地図】

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