グルっとつくば：つくばちゃんねる×ゆいまつりコラボ企画

3月10日(土) ゆいまつり当日に味わえる
つくばの名店、7軒目はこちら


西大通り沿いに、洞峰公園を過ぎて
茗渓学園を越えると…




ガソリンスタンド…?!
と思いきや、れっきとしたパン屋さんです☆
その名も、

ブーランジェリー　アンキュイ

フランスパンのお店で、
アンキュイとは「よく焼いた(bien cuit)」という
フランス語が由来だそうです。










店内に入ってみると、フワっと焼きたてパンの良い香り♪
ズラリと並んだパンはどれも丁寧に仕上げられ、
とってもオシャレで美味しそう´ω`*


どれにしようか、目移りしてしまいます！

そこで、店員さんにおススメを伺いました








売り上げNo.1
クロワッサン￥160

焼き立てクロワッサンは、サクッと軽い外側と
しっとりとしたバターの香る内側が絶妙にマッチして、
幸せのひととき







ジョイ￥180

カリッと香ばしく焼けた生地には
クランベリーが練りこまれ、中からクリームチーズがとろり。
くるんと巻いたユニークな形が可愛い♪







ゾリル￥220

ほっそりとしたビジュアルからは
想像できないほど具沢山！
オリーブとマカダミアナッツが詰まって
上には粒マスタードが
お父さんにも人気の大人味です。




まだまだ紹介しきれないパンの数々。
その種類は80を超えるそうで、これからも増えていく予定…







目にも止まらぬ速さでパイ生地を形成していくのはオーナーシェフ。
白ぶちメガネがよくお似合いです^^…








アンキュイをオープンして2年になるオーナーシェフは、
「選べる楽しみをお客様に。」と語ります。

お客様はどの年齢層も女性がたくさん。

ひとつひとつのパンは大きすぎず、
「いくつも選びたい!」
という女心を分かってらっしゃいます


店頭に並ぶ商品の色や形のバランスをとっていて、
どの時間帯に来ても満足できそう♪









パン以外に、よりすぐりのチーズやジャムのコーナーもあり、
何度も足を運んでしまいそう

　

洞峰公園もすぐ近くにあるので、
ピクニックに寄ることにしました









暖かい日差しの昼下がりに
かぶりつくパンは絶妙
ゆいガールのもげちゃんも、
うなる美味しさ!!!!!!!!!!









本日のゆいボーイは
アスレチックで跳ね回るわんぱく少年こたちゃん★
遊びながらも「サクサクして美味しい～」と絶賛です^ω^





気になる次回のアンキュイは…

お店の目玉商品と
オーナーシェフのパン作りの秘密に迫ります!

ゆいまつりで食べられるパン情報も…?!



お楽しみに


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Boulangerie encuit（ブーランジェリー アンキュイ）

【お問い合わせ】
029-879-7258

【所在地】
〒305-0061　
つくば市稲荷前33-1

【営業時間】
9：00～19：30営業

【定休日】
毎週火曜

【HP】
http://www.encuit.jp/?page_id=2




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